آخر

الجيروسكوبات في الفرن

الجيروسكوبات في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يغسل صدر الدجاج ، يقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في النقع في الصلصة المعدة على النحو التالي: نخلط البهارات (الزعتر ، إكليل الجبل ، الكمون ، البابريكا ، الملح والفلفل حسب الرغبة) مع 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، اترك كل شيء فيها الثلاجة 2-3 ساعات.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة (مثل السلطة) ، وكذلك الفلفل. يُفرم البصل ناعماً ، ويُطحن الثوم ويُقلى في القليل من زيت الزيتون. نضيف قطع اللحم ونتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح بيضاء. يُرفع اللحم ، ويُترك جانبًا ويُحمّر شرائح البطاطس في نفس الوعاء ، ويُضاف القليل من الزيت إذا لزم الأمر. عندما تتحول البطاطس إلى اللون البني من كلا الجانبين ، أخرجيها وضعي الكرنب ليتجمد حتى يصبح طريًا.

دهن طبق مقاوم للحرارة بالزبدة ، ضعي البطاطس وصدر الدجاج واللفت وشرائح الفلفل.

أيضًا في الوعاء الذي صلبنا فيه الملفوف نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف الدقيق ونخلط ونخمد بالحليب وشوربة الدجاج. اتركيها على نار متوسطة لبضع دقائق حتى تتكاثف ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم اسكبيها فوق الجيروسكوبات.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة ، وحوالي 10-15 دقيقة قبل أن تصبح جاهزة ، رشي جبنة الفيتا المقطعة إلى مكعبات صغيرة فوقها.

شهية طيبة!