قرع في الفرن

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات اليقطين الفرن

لب اللحم (فيليه) 500 جم.
البطاطس 1 كجم.
فطر شامبين 500 جم.
البصل 3 قطع.
القشدة الحامضة 4 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة 225 جم.
الزيت النباتي للقلي 50-80 مل.
الملح 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسية: لحم البقر ، اليقطين ، الفطر

طبخ القرع في الفرن:

غسل اليقطين ، والتحقق من السطح ، يجب أن يكون كله دون ثقوب ، دون بقع بيضاء. جفف ، اقطع الغطاء بشكل جميل تمامًا ، بهذا الحجم الذي تلائمه ملعقة ضخمة في الحفرة. إزالة البذور والألياف. قشر البصل ، اغسل الفطر. نرد البصل والفطر إلى أربعة أجزاء ، واللحوم إلى مكعبات صغيرة. في الزيت الحار ، على نار عالية ، يقلى اللحم حتى تقشره في كثير من الأحيان. ضع اللحم المقلي في وعاء. يقلى البصل في نفس الزيت ، يضاف الفطر. يقلى على نار عالية ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتبخر السائل. وضعت في وعاء. قشر البطاطا ، مقطعة إلى مكعبات. في الجزء السفلي من اليقطين وضعنا نصف اللحم ، على الجزء العلوي من البطاطا ، جزء من الفطر. لذا ضع كل المكونات. صب الملح والفلفل وسكب الماء المغلي ليس تماما ، حوالي 3 سم ، لا تضيف. ضعي الكريما الحامضة وغطعيها وضعي القرع على صفيحة الخبز. إذا كان القرع كبيرًا ، فيمكنك سكب الماء على صفيحة الخبز نفسها ، وإضافة الماء إذا لزم الأمر. سخن الفرن إلى 220 درجة. ضع القرع في الفرن واخبزه حتى تصبح البطاطا جاهزة. الاستعداد للتحقق كالمعتاد ، اخراج اليقطين من الفرن ، جرب استعداد البطاطا واخبزها. عندما تصبح البطاطا جاهزة ، ضعيها بالجبن المبشور وخبزها حتى تصبح لونها بنياً ذهبياً. غطاء ، والسماح لها الشراب.