الحلويات

مرنغ مع التفاح


المكونات لصنع مرنغ مع التفاح

  1. التفاح 3 قطع
  2. السكر 4 ملاعق كبيرة
  3. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
  4. بيض الدجاج 3 قطع
  5. سكر بودرة 160 جرام
  6. تنقية المياه 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية البيض والتفاح والسكر
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالميالسويس المطبخ

المخزون:

طبق الخبز ، ملعقة كبيرة ، ملعقة خشبية ، مقلاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، خلاط ، وعاء للخلاط ، سكين لتقشير الخضروات والفواكه ، فاصل البيض.

طبخ المرينغ مع التفاح:

الخطوة 1: تحضير البيض.


اغسل البيض باسفنجة وقسمها إلى وعاء نظيف. استخدم فاصلًا متخصصًا لفصل صفار البيض عن البروتينات. ضع السناجب في الثلاجة.

الخطوة 2: تحضير التفاح.


شطف وقشر التفاح ، هو الأكثر ملاءمة لاستخدام سكين خاص لهذا الغرض. قسّم التفاح النظيف إلى أرباع وأزل جوهر البذور والساق. تقطيع الفاكهة إلى شرائح رقيقة.
يُخلط التفاح النقي مع السكر ويُرش بعصير الليمون. ضعها في مقلاة ، وامتلئها بالماء واتركها على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة ، مع تذكر التحريك. بعد تليين التفاح ، تحقق لمعرفة ما إذا كان يجب إضافة السكر حتى الآن.
في وعاء منفصل ، تغلب على صفار البيض وتخلط مع التفاح المبرد قليلاً.
يخنة التفاح الممزوج مع صفار البيض في طبق الخبز.

الخطوة 3: طبخ المرينغ.


للفوز على بياض البيض المثلج ، ثم ، دون توقف عن الخلط مع الخلاط ، أضف السكر المجفف إليهم. فاز الخليط حتى يتم تشكيل رغوة سميكة جدا.

الخطوة 4: اخبز الحلوى.


سخن الفرن ل 180 درجة. وبينما ترتفع درجة الحرارة ، قم بنشر التفاح المطهي في القالب بمزيج البيض. إذا كنت تريد سطحًا أملسًا ، فما عليك سوى سلاسة كتلة البيض. في أي حال ، ينبغي أن تغطي الفاكهة مثل قبعة.
ضع طبق الخبز مع المكونات في الفرن واطبخي 15 دقيقة. ثم أخرج الطبق النهائي مع الحلوى واتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.

الخطوة 5: خدمة مرنغ مع التفاح.


من الأفضل قطع الحلوى الجاهزة ووضعها في أجزاء. يقدمها لعشاء عائلي منتظم أو لقضاء عطلة. اصنع لنفسك مشروبك الساخن المفضل ، مثل صنع الشاي ، والاستمتاع بلعبة شهية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند تحميص التفاح ، يمكنك أيضًا إضافة نكهة البرتقال.

- يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى التفاح حسب ذوقك.

- من الأفضل تبريد الأطباق التي ستطبخ فيها قبل إعداد كتلة المرينغ. للقيام بذلك ، فقط ضعه في الثلاجة 15 دقيقة.

شاهد الفيديو: طريقة تحضير شارلوتكا التفاح. نرمين هنو (سبتمبر 2020).