We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات للطهي مخلل القرنبيط
- القرنبيط 500 غرام
- الثوم 3 فصوص
- بقدونس 1 حفنة
- الخل الجدول 9 ٪ 2 ملاعق كبيرة
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
- المكونات الرئيسية الملفوف
- الجزء 3-4
- المطبخ العالمي
المخزون:
قدر ، ملعقة فترة زمنية محددة ، مصفاة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مقص المطبخ ، مقلاة مع حقول عالية ، ملعقة ، وعاء عميق مع غطاء.
طبخ مخلل القرنبيط:
الخطوة 1: إعداد القرنبيط.
تفكيك القرنبيط بسكين مطبخ عادي لالزهور وإزالة أي سواد. ضعي قطع القرنبيط في مصفاة واشطفها تحت ماء دافئ ، واغسلي جميع الأوساخ.
صب الماء النظيف في المقلاة ، يضاف القليل من الملح ويغلي على نار عالية. بعد غليان الماء مباشرة ، قم بخفض النورات الملفوفة فيه واطبخي 5 دقائق أيضا على حرارة عالية ، ثم باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، قبض الملفوف مرة أخرى ووضع في مصفاة. اشطف بالماء البارد واتركيه للتصريف من الرطوبة الزائدة.
ومن المهم أن: لا تستنزف المرق الناتج ، سنحتاج إلى بعض منه للطبخ في المستقبل.
الخطوة 2: تحضير الثوم.
أثناء تجفيف القرنبيط المسلوق ، قم بإعداد بقية المكونات. على سبيل المثال ، ابدأ بالثوم. قشرها وقطعيها إلى شرائح رفيعة أو قطع صغيرة.
الخطوة 3: تحضير البقدونس.
شطف البقدونس تحت الماء الجاري ويهز. بعد الانهيار إلى قطع صغيرة ، يمكنك استخدام مقص المطبخ للراحة.
الخطوة 4: تحضير ماء مالح.
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ويقلى الثوم 2-3 دقائق. ثم يضاف البقدونس والملح والفلفل وتخلط جيدا. تصب في مقلاة تقريبا 1 كوب مغلي حيث تم طهي الملفوف وبضع ملاعق من الخل. بمجرد أن يصل السائل إلى درجة الغليان ، يمكنك إزالة المقلاة من الحرارة والانتقال إلى الخطوة التالية.
الخطوة 5: مخلل القرنبيط.
نقل القرنبيط المسلوق في وعاء عميق وصب ماء مالح الناتج مع الثوم والبقدونس. غطي غطاء بغطاء مناسب واتركيه ينقع عليه 1-2 ساعات. بعد هذا الوقت ، انتقل إلى الخدمة.
الخطوة 6: خدمة القرنبيط مخلل.
يُقدّم القرنبيط على طاولة احتفالية أو يومية كفاتح الشهية ، ويكملها بالمخللات أو الكبر أو الخضار الأخرى التي تريدها. يمكنك أيضًا قطع نورات القرنبيط الجميلة على الأسياخ ووضعها على طبق مسطح بهذا الشكل.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بدلا من غطاء ، يمكنك أيضا استخدام فيلم تتشبث.
- لتذوق ، يمكنك أيضا إضافة الأعشاب الأخرى وحتى القرون المفرومة من الفلفل الحار.
- يمكنك أيضا إضافة البصل المفروم مباشرة قبل صب ماء مالح.
