الدجاج والفطر جوليان

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي جوليان مع الدجاج والفطر

شامبينيز 375 جم.
بصل 225 جم.
فيليه دجاج 375 جم.
جبنة 90 جم.
القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
النبيذ الأبيض الجاف 3 ملاعق كبيرة. ل.
الزيت النباتي للقلي 80 مل.
ملح 1 ملعقة صغيرة.
فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة

المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر ، جبنة
المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

طبخ جوليان بالدجاج والفطر:

الزهر البصل. الزهر الفطر. النرد فيليه الدجاج. في الزيت النباتي الساخن ، يقلى فيليه الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويضاف الملح حسب الذوق (يحرك كثيرا على نار عالية). تقلى أيضا البصل ، إضافة النبيذ ، واسمحوا تتبخر. يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وملحاً وفلفلًا حسب الرغبة (يُحرَّك المزيج على نار مرتفعة في أغلب الأحيان). أضيفي الدجاج المقلي ، الكريما الحامضة ، امزجي يقلى لمدة دقيقتين (يحرك كثيرا على نار عالية). يُوزّع الفطر على الكتل حوالي 95 جم لكل 1 كوكوتي. ضعي الجبن المبشور على مبشرة ناعمة لحوالي 15 غرام لكل وعاء من جوز الهند. ضعيها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة ، اخبزي حتى يذوب الجبن ويُحمر جوليان مستعدة لتقديم ساخنة. شهية طيبة!