صلاح الدين

سلطة الأناناس


سلطة الأناناس المكونات

  1. الأناناس الطازج 1 قطعة
  2. خيار 1 قطعة (كبير)
  3. الجير 2 قطعة
  4. بقدونس 1 حفنة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الخيار ، الأناناس ، الجير
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

صفيحة عميقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، قشارة بطاطس ، مبشرة رائعة ، عصارة عصير الحمضيات ، وعاء.

طهي سلطة الأناناس:

الخطوة 1: تحضير الأناناس.


أولاً ، قشر الأناناس ، ولكي يعمل كل شيء بسرعة وسهولة ، سأخبرك عن أفضل طريقة للقيام بذلك. اقطعها أولاً ثم ضعها جانباً مع أوراق الشجر وقاعدة الثمرة. لا تقطع كثيرًا ، أي حوالي سنتيمتر واحد ونصف.

ضع الأناناس على السبورة رأسياً. أمسك الثمرة بيد واحدة ، وادفعها من الأعلى ، ومن ناحية أخرى قطع الجلد ، وحرك السكين من أعلى إلى أسفل. قطع البقع الداكنة المتبقية بعد المسامير ، وانتزاع بها باستخدام مقشرة البطاطس.

لا يزال يتحرك من أعلى إلى أسفل ، وقسم الأناناس إلى أرباع ، وقطع جانبا نواة صلبة.

لب الأناناس المتبقي هو ما تحتاجه لتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. هذا كل شئ! من السهل جدا أن تقشر الأناناس ، أليس كذلك؟!

الخطوة 2: تحضير الخيار.


بادئ ذي بدء ، شطف الخيار بالماء الدافئ الجاري ، ثم قطع النهايات على كلا الجانبين وحاول معرفة ما إذا كانت البشرة النباتية مريرة ، قد تحتاج إلى قطعها. في النهاية ، اقطع الخيار المحضر إلى مكعبات صغيرة أو شرائح.

الخطوة 3: إعداد الجير.


اغسل كلا الطرفين جيدًا. ثم ، باستخدام مبشرة دقيقة للغاية ، قم بإزالة الحماس الخضراء منها. قشر الفاكهة مباشرة حتى الجزء الأبيض من الجلد. ثم اقطعها إلى نصفين وضغط العصير في وعاء منفصل. إخراج البذور وقطع اللب من العصير.

الخطوة 4: تحضير البقدونس.


شطف حفنة من البقدونس بالماء الدافئ ، وفرشاة الرطوبة. توضع على لوح تقطيع وتقطع الأوراق الخضراء من السيقان الكثيفة. هذا كل شيء ، تقطيع البقدونس ليس ضروريًا.

الخطوة 5: اخلطي سلطة الأناناس.


في طبق عميق ، اخلطي قطع الخيار والأناناس ، صب عصير الليمون ، أضف الحماس. في الوقت نفسه ، يمكنك التحكم في كمية العصير وتذوق نفسك حسب ذوقك. يضاف البقدونس والملح والفلفل. اخلطي السلطة مرة أخرى لتوزيع التوابل والتساوي بالتساوي. سلطة الأناناس جاهزة ، يمكنك تقديمها!

الخطوة 6: خدمة سلطة الأناناس.


يتم تقديم سلطة الأناناس مباشرة بعد التحضير ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة ساعات. طعم السلطة نفسها غريب وغامض للغاية ، ولكن عندما تقترن بلحوم الدجاج المخبوزة أو المقلية ، تصبح ببساطة رائعة. على سبيل المثال ، لقد خدمت مع السيقان المشوية المتفحمة. اتضح فقط لا يصدق! أتمنى أن تستمتع بسلطة الأناناس بقدر ما أستمتع.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لا تستبدل الليمون بالليمون ، بل سيتحول إلى تعكر شديد ويختلف تمامًا عما تقصده.

- عند اختيار أناناس ، تأكد من نضجه ، لكن اللون لن يخبرك به ، لأن هناك أنواعًا مختلفة من الأناناس التي تظل بشرتها خضراء وأن تكون رائحتها وشواكها بنية. قاعدة مثل هذه الثمرة مرنة ، والأوراق الخضراء التي تخرج من أعلى الرأس يجب أن تكون منعشة وليست باهتة.

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الاناناس والخس - How to Make Pineapple and lettuce Salad (سبتمبر 2020).