الطائر

صدر دجاج مع فطر المحار


مكونات لطهي صدور الدجاج مع فطر المحار

  1. فطر المحار 500 جرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. بقدونس طازج 1 باقة
  4. صدر دجاج (بدون عظم وبدون جلد) 1 قطعة (كبير)
  5. الفلفل حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. شعر مستعار لتذوق
  8. الأعشاب الجافة 1 ملعقة كبيرة
  9. القشدة الحامضة 250 مل
  10. جبنة البارميزان 25 جرام
  11. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: دجاج ، فطر ، كريمة حامضة ، خضار
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

مقلاة ، طبق الخبز ، سكين المطبخ ، ملعقة ، لوح التقطيع ، حاملات الأواني.

طبخ صدور الدجاج مع فطر المحار:

الخطوة 1: إعداد الفطر المحار.

تحضير فطر المحار ، شطف وجافة ومقطعة إلى شرائح رقيقة. هذا كل شيء ، لا تحتاج إلى تنظيف أو فرزها ، الشيء الرئيسي هو إزالة الأجزاء الترابية.
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطع إلى مكعبات.
يُسخّن الزيت في مقلاة ، ويُرش البصل ويُقلى على نار متوسطة ، مع التحريك باستمرار. عندما يصبح البصل شفافًا ، يُضاف فطر المحار المفروم إلى المقلاة. اطبخي حتى تبدأ الفطريات في القلي.
يُضاف الكريما الحامضة والبقدونس المفروم جيدًا في نهاية الإعداد. تحريك ثم قم بإزالة كل شيء من الحرارة.

الخطوة 2: تحضير الدجاج.


شطف الدجاج ، جافة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم. لا تطحن كثيرًا ، لكنك لا تحتاج إلى قطع كبير جدًا.
نتبل الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والأعشاب المجففة. قم بتحريك شرائح الثدي لتوزيع التوابل بالتساوي ، ثم ضع لحم الدجاج في شكل مقاوم للحرارة.

الخطوة 3: خبز صدر الدجاج مع فطر المحار.


سخن الفرن ل 200 درجة مئوية.
في شكل دجاج ، ضعي فطر المحار في صلصة كريما حامضة ، ثم قم بتنعيمها ، ورشها مع البارميزان المبشور وارسل كل شيء لخبزها في الفرن 40 دقيقة. رائحة في نفس الوقت في المطبخ غير عادية!
بمجرد خبز صدر الدجاج مع فطر المحار ، أخرجه من الفرن وقدمه كطبق ساخن رئيسي على الطاولة.

الخطوة 4: خدمة صدر الدجاج مع فطر المحار.


صدر الدجاج مع فطر المحار هو طبق لذيذ مثالي للغداء أو العشاء. يُقدّم الطبق حارًا مع إضافة المعكرونة والأرز المسلوق أو البطاطس ، ثم من يحب. تأكد من تزيين كل حصة مع البقدونس الطازج والتمتع بطعم الفطر المذهل الذي يتناسب مع الكريما الحامضة وصدر الدجاج الطري.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك استخدام الكريمة الثقيلة.

- إذا كنت تريد أن تصبح صلصة الكريما الحامضة أكثر ، فقم بإضافة بعض دقيق القمح. أضف ما يلي: أولاً ، قم بتخفيف الدقيق في كمية صغيرة من الماء الساخن ، ثم اسكبه في مقلاة مع الفطر بعد الكريما الحامضة وامزج جيداً.