آخر

عصيدة الدخن مع اليقطين


المكونات لصنع عصيدة الدخن مع اليقطين

  1. الدخن 200 غرام
  2. قرع مسقط 300 جرام
  3. حليب 600 ملليلتر
  4. سكر 30 جرام
  5. قرفة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
  6. نصف ملعقة صغيرة ملح
  • المكونات الرئيسية: القرع والحليب والدخن والقمح
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، موقد مطبخ ، لوح عميق - قطعتان ، مقلاة متوسطة مع غطاء ، غربال ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، أطباق لتقديم ، ملعقة خشبية ، مناشف ورقية للمطبخ

الطبخ عصيدة الدخن مع اليقطين:

الخطوة 1: تحضير اليقطين.


هناك أنواع لا حصر لها من هذه الخضروات الرائعة - القرع! وكلهم لذيذ بطريقتهم الخاصة. اليوم سوف نقوم بإعداد طبق من اليقطين جوزة الطيب ، لأنه له طعم لطيف من جوزة الطيب ، وهو أيضا حلو جدا والعصير. لذلك ، قمنا بقص القشرة بسكين من اليقطين ، وإذا لزم الأمر ، نقوم بتنظيف البذور. اشطف برفق تحت الماء الجاري ، وامسحها جافةًا باستخدام مناشف ورقية للمطبخ وضعه على لوح تقطيع.

نقطع القرع إلى قطع صغيرة ، طولها وعرضها 1 سنتيمتر. يتم وضع الخضار المبشور في طبق عميق.

الخطوة 2: تحضير الدخن.


صب الدخن في غربال وشطف تحت الماء الدافئ الجاري. للتحقق من نظافة الحبوب ، ضع المنخل في طبق عميق وسكب الماء فيه. إذا كان السائل شفافاً ، فهذا يعني أنه نظيف ويمكنك وضعه جانباً بحيث يكون كل الماء في الزجاج.

الخطوة 3: إعداد عصيدة الدخن مع اليقطين.


ننشر قطع اليقطين في مقلاة حرة ونملأها بالماء البارد العادي حتى يغطيها السائل قليلاً. نضع الوعاء على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي الماء. طبخ الخضار ل 5-7 دقائق.
بعد هذا الوقت ، انشر الدخن المغسول بعناية في المقلاة ، وامزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة أو ملعقة خشبية واستمر في طهي الطبق حتى يتبخر الماء تمامًا منه. ومن المهم أن: تخلط المكونات من وقت لآخر حتى لا تحترق العصيدة نفسها في أسفل المقلاة.

تصب في الحاوية على الفور نصف جزء من الحليب، صب السكر والملح. تخلط جيدا والاستمرار في طبخ عصيدة الدخن مع اليقطين ل 20 دقيقة تحذير: أضف الحليب تدريجياً عند امتصاصه ، ومن وقت لآخر ، قم بتحريك كل شيء باستخدام ملعقة حتى يتم طهي الحبوب بالتساوي.

بعد أن يصبح الطبق جاهزًا ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركه يتحرك 20-30 دقيقة. ومن المهم أن: لا ينبغي أن يكون الطبق النهائي جافًا ، طالما أن العصيدة قد غرست ، فسوف يستمر في امتصاص الحليب.

الخطوة 4: خدمة عصيدة الدخن مع اليقطين.


قبل التقديم ، قم برش عصيدة الدخن مع اليقطين على الأطباق ، باستخدام ملعقة خشبية ورش طبقًا من القرفة المطحونة فوق الطبق. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين هذا لذيذ مع شرائح التفاح أو شرائح اليوسفي. تبين أن العصيدة لذيذة للغاية ، ورائحة ، والأهم من ذلك ، لأن الأطفال سعداء بتناولها.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإعداد عصيدة الدخن ، أي نوع من اليقطين مناسب. الشيء الرئيسي هو أن هذه الخضروات ناضجة بالفعل ، وإلا فإن الطبق سيصبح بلا طعم.

- إذا كنت ترغب في طهي طبق مع إضافة شرائح اليقطين ، فعليك أن تعرف بالضبط المدة التي تقضيها في الثلاجة ، حيث أن هذه الخضار ، كقاعدة عامة ، من الأفضل تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوع.

- للطهي ، من الأفضل تناول الدخن من علامات تجارية موثوقة ونظيفة وجميلة.

- إذا رغبت في ذلك ، أضف سكر الفانيليا إلى الطبق. فقط في هذه الحالة ، من الأفضل استبعاد التوابل مثل القرفة.

شاهد الفيديو: الوصفة القنبلة لزيادةالوزن وعلاج هشاشة العظام ملعقة واحدةفقط كل ليلةتفتح الشهيةوتزيد الوزن بشكل رهيب (سبتمبر 2020).