الحساء

حساء مكسيكي


حساء المكونات المكسيكية

  1. لحم مفروم 250 جرام
  2. البازلاء الخضراء المعلبة 1 علبة
  3. الفاصوليا الحمراء المعلبة 1 علبة
  4. الذرة المعلبة 1 علبة
  5. الطماطم في عصير الخاصة 1 علبة
  6. البصل 2 قطعة
  7. 2 فص ثوم
  8. Bouillon مكعب 1 قطعة
  9. الفلفل الحلو الحلو حسب الرغبة
  10. فلفل أحمر حار حسب الرغبة
  11. ملح حسب الرغبة
  12. فلفل أسود حسب الرغبة
  13. زيت القلي
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والفاصوليا والبازلاء والذرة والبصل والطماطم
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالميالمطبخ المكسيكي

المخزون:

قدر ، مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، مغرفة حساء.

طبخ الحساء المكسيكي:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يجب إزالة البازلاء المعلبة والفاصوليا والذرة من العلبة ، مع صرف المياه الزائدة. تذويب اللحم المفروم في درجة حرارة الغرفة. يُقطع البصل والثوم جيدًا ، ولكن لا تخلط مع بعضهما البعض حتى الآن. تقطيع الطماطم في عصيرك إلى شرائح أو تأخذ شرائح منها ، وسوف نستخدمها مع السائل.

الخطوة 2: تقلى اللحم المفروم.


سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة وارم اللحم المفروم فيها. يُضاف الفلفل الحلو والفلفل الحار إلى اللحم (ولا تخجل من كمية البهارات ، يُضاف المزيد) والقرنفل والثوم المفروم. سوت كل ذلك معا ل 1 دقيقة، واحيانا اثارة.

يُضاف البصل المفروم إلى اللحم المفروم ويُقلّى معًا حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا. ولا تنس خلط كل شيء حتى لا يحترق.

الخطوة 3: إعداد المرق.


غلي ماء الحساء في قدر عن طريق إذابة المرق فيه.

الخطوة 4: طهي الحساء المكسيكي.


في مرق الغليان ، أرسل اللحم المفروم المقلية بالبصل والتوابل ، وانتظر حتى الغليان الثاني ، وخفض الحرارة وطهي كل شيء ل 30 دقيقة.
ثم يضاف الذرة والبازلاء والفاصوليا والطماطم مع العصير. تحريك كل شيء وطهي الطعام لبضع دقائق أخرى.
في النهاية ، أخرج الحساء المكسيكي من النار ، وتأكد من وجود كمية كافية من الملح ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الملح. لمزيد من النكهة ، يمكن أيضًا إضافة الفلفل الأسود. هذا كل شئ! يقدم إلى الطاولة.

الخطوة 5: تقدم حساء مكسيكي.


يُقدّم الحساء المكسيكي مع خبز محمص بالثوم المقرمش أو خبز فرنسي من الثوم. الأصلي ولذيذ. عشاء ساخن كبير. ويمكن لأي شخص طبخه بسهولة ، بغض النظر عن توفر مهارات الطهي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- من الأفضل تناول اللحم المفروم مع اللحوم المختلطة ، لذا فإن الحساء أكثر الأذواق.