سمك

سمك السلمون في طباخ بطيء


مكونات لطبخ سمك السلمون في Multicooker

  1. سمك السلمون الطازج صغير 3 قطع
  2. الحليب مع محتوى الدهون من 0.5 ٪ 300 ملليلتر
  3. 4 فصوص متوسطة الحجم من الثوم
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. ليمون صغير 1/2 جزء
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، وعاء متوسط ​​، لوح تقطيع ، سكين ، عصارة ، مبشرة دقيقة ، مجرفة خشبية ، طبق تقديم ، صحن ، مناشف المطبخ الورقية

طهي سمك السلمون في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير سمك السلمون.


اغسل فيليه السلمون من جميع الجوانب تحت الماء الجاري وضعه على لوح تقطيع. إذا لزم الأمر ، بسكين نزيل الأماكن الخشنة وبقايا الزعانف. تجفيف السمك مع مناشف ورقية المطبخ.

الآن صب الحليب في وعاء متوسط. ضع شرائح اللحم برفق في هذه الحاوية واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2: تحضير الثوم.


باستخدام سكين ، قشر الثوم من القشور وشطف قليلا تحت الماء الجاري. باستخدام مبشرة دقيقة ، قم بطحن القرنفل مباشرة في صحن مجاني.

الخطوة 3: تحضير الليمون.


باستخدام عصارة ، اضغط على العصير من الليمون.

تحذير: للطبخ نحتاج 1 ملعقة كبيرة.

الخطوة 4: طهي سمك السلمون في طنجرة بطيئة.


بعد غرس السلمون ، صفي الحليب (لأنه لن يكون مفيدًا لنا) ، وفرك السمك نفسه بالملح والفلفل الأسود والثوم المفروم. ثم يرش شرائح اللحم مع عصير الليمون الطازج وتخلط بلطف مع اليدين النظيفة.
نحول سمك السلمون إلى مقلاة متعددة الوجوه ، ونضبط الوضع "الخبز" وطهي الطبق ل 30 دقيقة تحذير: من خلال 15-20 دقيقة يجب عليك فتح غطاء الجهاز وتحويل شرائح اللحم على الجانب الآخر باستخدام ملعقة خشبية. ثم يتم خبز السمك من جميع الجوانب بقشرة ذهبية موحدة.

الخطوة 5: خدمة سمك السلمون من multicooker.


عندما يكون سمك السلمون جاهزًا ، باستخدام ملعقة خشبية نحولها من طباخ بطيء إلى طبق مسطح خاص. تقدم على الفور شرائح اللحم إلى طاولة الطعام بينما لا تزال ساخنة. يعتبر الأرز المسلوق أو البطاطا المهروسة أو سلطة الخضار الطازجة مثالية كطبق جانبي لمثل هذا الطبق الرائع.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كانت عملية طهي سمك السلمون تطلق الكثير من السوائل ، فيمكنك في أول 10-15 دقيقة فتح غطاء متعدد الطناجر ؛

- إذا كانت شرائح اللحم سميكة (سمك يتراوح بين 3 و 3.5 سم) ، فمن المفيد تمديد وقت الطهي لمدة 10 دقائق أخرى. في أي حال ، يجب أن تكون حذرا للغاية لعدم الإفراط في تناول هذه الأسماك العطاء.

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تشحيم الجزء السفلي من صحن متعدد الوجبة بكمية صغيرة من زيت الزيتون بحيث تصبح شرائح اللحم بنية اللون بشكل أسرع.

شاهد الفيديو: سالمون مرة ثالثة مع بطاط مكسر شبنت وليمون (شهر اكتوبر 2020).