مأكولات بحرية

بلح البحر المقلي بالبصل


مكونات لطبخ بلح البحر المقلي بالبصل

  1. بلح البحر المجمد 500 جرام
  2. بصل كبير 1 قطعة
  3. نصف حبة متوسطة الحجم
  4. زيت الزيتون للقلي
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالبلح الاسقلوب والبصل
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مقلاة ، مجرفة خشبية ، موقد مطبخ ، وعاء متوسط ​​، لوح ، عصارة ، طبق التقديم ، مصفاة أو مصفاة

طهي بلح البحر المقلي بالبصل:

الخطوة 1: إعداد بلح البحر.


انشر بلح البحر في وعاء متوسط ​​واتركيه جانباً ليذوب في درجة حرارة الغرفة. تحذير: لا تضع الأطعمة البحرية تحت الماء الساخن أو في الميكروويف. يجب تذويبها بمفردها لتجعل الطبق شهياً ولذيذًا وصحيًا للغاية.
بعد ذلك ، قم بوضع بلح البحر في مصفاة أو غربال وشطف قليلاً تحت الماء الجاري.

الخطوة 2: تحضير البصل.


باستخدام سكين ، قشر البصل من قشر وشطف جيدا تحت الماء الجاري. نضع المكون على لوح التقطيع ونقطع إلى أربعة أجزاء. ثم نقطع كل قطعة إلى شرائح رفيعة وننقلها إلى طبق نظيف.

الخطوة 3: إعداد الجير.


في الواقع ، نحن بحاجة فقط إلى عصير الليمون ، لذلك باستخدام العصارة ، قم بعصر العصير من الحمضيات واتركه جانباً لفترة من الوقت.

الخطوة 4: اطبخ بلح البحر المقلي بالبصل.


تُسكب كمية صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة وتوضع على نار متوسطة. عندما ترتفع درجة حرارة الحاوية التي تحتوي على محتوياتها جيدًا ، ضع البصل المفروم فيها ، مع تحريكه بملعقة خشبية من وقت لآخر ، تقلى حتى تصبح طرية.

أضف الآن بلح البحر إلى المقلاة ، واخلطي كل شيء جيدًا مرة أخرى واستمر في طهي الطبق. يجب أن تتشكل كمية صغيرة من العصير. حالما يحدث هذا ، اجعل النار أقل من المتوسط ​​وتطهى المأكولات البحرية مع البصل 5 دقائق. عندما تبدأ المكونات باللون البني والملح والفلفل حسب الرغبة ، امزج جيدًا مع ملعقة خشبية وأطفئ الموقد. كل شيء ، الطبق جاهز!

الخطوة 5: خدمة بلح البحر المقلي مع البصل.


باستخدام ملعقة خشبية ، انقل بلح البحر المقلي بالبصل إلى طبق خاص ، صب عصير الليمون الطازج ويمكن أن يقدم إلى طاولة الطعام. المأكولات البحرية المحضرة بهذه الطريقة يمكن أن تؤكل على حد سواء الباردة والساخنة. كطبق جانبي ، تعد الخضروات الطازجة ، مثل الطماطم والأعشاب والخس وشرائح الخبز ، مثالية لمثل هذا الطبق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من بلح البحر المجمد ، يمكنك استخدام أنواع جديدة. في أي من الخيارات ، انتبه إلى نضارة المنتج ، وهذه رائحته ولونه ؛

- للطهي ، يمكنك تناول كل من بصل القرم والأبيض ؛

- بالإضافة إلى التوابل المبينة في الوصفة ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى حسب ذوقك.

شاهد الفيديو: المطبخ: العدس الأباظي ـ بلح البحر المقلي (يوليو 2020).