آخر

كرات لحم غنم وجبنة فيتا بصلصة حلوة وحامضة

كرات لحم غنم وجبنة فيتا بصلصة حلوة وحامضة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • عدس
  • لحمة مفرومة

كرات لحم ضأن جميلة وسط جبنة فيتا - أخف بكثير من لحم البقر مع صلصة حلوة وحامضة فريدة من نوعها.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام لحم ضأن مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 60 جرام زيتون أسود مقطّع إلى مكعبات
  • 1 بيضة
  • 100 جرام جبنة فيتا
  • صلصة
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة
  • 2 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 2 بصل مقطع مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • صلصة الفلفل الصويا - حسب الرغبة
  • تاباسكو - حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. لكرات اللحم: تُمزج جميع المكونات ما عدا الفيتا في وعاء وتخلط جيدًا. مكعبات الفيتا إلى حوالي 25 قطعة. يُلف مزيج كرات اللحم على شكل كرات ويوضع قطعة واحدة من جبنة الفيتا في منتصف كل كرة. سخني مقلاة على نار متوسطة واطهي كرات اللحم حتى تنضج وتنضج ، لمدة 15 دقيقة. اجلس جانبا.
  2. للصوص: يقلى البصل والثوم والفلفل الأحمر في زيت الزيتون. أضيفي الطماطم وخل النبيذ والسكر واتركيهم لمدة 10 دقائق. أضف تاباسكو وصلصة الفلفل الحار حسب الرغبة.
  3. أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة ، واطبخيها لبضع دقائق لتسخينها وتقدميها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

يضاف الفلفل الحار التايلاندي الحلو والفلفل الحار والثوم. تم حذف الفلفل الأحمر بسبب مشاكل الحساسية. لقد استخدمت جبنة الفيتا الناعمة الخالية من اللاكتوز وأضفت القليل من الجبن الكريمي قليل الدسم لأنني كنت أقصر قليلاً على الفيتا. لقد قمت بخلط هذا مع الأعشاب الإيطالية والفلفل قبل تشكيل كتل مع ملعقة صغيرة. لم يكن لديك خبز كراميل لذلك تستخدم نخالة القمح. خبزت كرات اللحم في الفرن لذلك لم أضطر إلى الاعتناء بها ، وكما عندما أطبخ في مقلاة ، عادة ما ينتهي بهم الأمر بشكل غريب ، وبما أن هذا يحتوي على حشوة كنت قلقة من أن ينهاروا بيدي الثقيلة. تسربت الحشوة من كرات اللحم بعضًا لكنني أضفت الكمية الكاملة إلى الصلصة. لقد كانت وصفة إلهية على الرغم من أنني أساءت استخدامها قليلاً في البدائل. - 25 سبتمبر 2012


وصفة كرات اللحم السورية بصلصة الكرز

هل تحب الطعام اليهودي؟ اشترك في النشرة الإخبارية لوصفات Nosher!

كبة الكرز (أو "الجراز" باللغة العربية) هو طبق سوري كلاسيكي. تتكون من لفائف الكبة ، وهي عبارة عن لفائف من جيلي اللحم مطهية في صلصة التمر الهندي الحلوة والرائعة. اللفائف معقدة ، باستخدام اللحم المفروم ومزيج من اللحم البقري والأرز المطحون معًا ، تسمى عجينة الكبة. أقوم بتجريد الطبقات (حرفيًا!) وأطهو كرات اللحم البسيطة في صلصة الكرز اللذيذة. بسيطة بما يكفي لمدة أسبوع ، على الرغم من أنها خاصة بما يكفي ليوم السبت ، إلا أن كرات اللحم هذه هي المفضلة للعائلة. مثل معظم الأطباق السورية البذيئة ، من الأفضل تقديم هذا فوق طبقة من الأرز لامتصاص الصلصة.

ملحوظة: يمكن تحضير هذا الطبق مسبقًا. يمكن صنع كرات اللحم قبل يوم من الموعد المحدد وتخزينها على طبق مغطى في الثلاجة. يمكن أيضًا تجميد كرات اللحم نيئة هناك & # 8217s لا داعي لإذابة الثلج قبل إضافتها إلى الصلصة. بدلاً من ذلك ، يمكن تجميد الطبق النهائي. يُسخن ، مغطى ، في فرن 375 درجة فهرنهايت أو في قدر على نار خفيفة.

نصائح التمر الهندي

قد يبدو التمر الهندي بعيد المنال ، لكن العثور عليه أسهل مما تعتقد!


كرات اللحم الحلوة والحامضة سهلة الحشد

تعتبر كرات اللحم اللذيذة والسهلة هذه رائعة كفاتح للشهية أو للحفلة. إنها حلوة مع القليل من zing. بعد أن يتم تحضيرها ، يمكنك وضعها في قدر من الفخار لتقديمها وأنت & # 8217re انتهيت!

مكونات

  • للصلصة
  • 3 أكواب كاتشب
  • 1 كوب سكر
  • & frac12 كوب صلصة باربيكيو
  • & frac14 أكواب ماء
  • & frac14 كوب خل أبيض أو خل التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق كبيرة عصير أناناس (محفوظ من العلبة أدناه)
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • _____
  • لكرات اللحم
  • 2 رطل كرات لحم مطبوخة ومجمدة مذابة
  • 1 علبة (20 أونصة) علبة أناناس مقطعة ، مصفاة ، محجوزة عصير
  • & frac12 كوب ديجون خردل
  • & frac12 كوب بصل أخضر أو ​​فلفل أخضر مفروم
  • رشة فلفل أسود خشن
  • 3 فصوص ثوم

تحضير

اتجاهات الصلصة:
1. في قدر ، اخلطي المكونات الثمانية الأولى معًا: كاتشب ، صلصة باربيكيو ، ماء ، ورسيستيرشاير ، سكر ، خل ، فلفل أسود ، وعصير أناناس.

2. يطهى على نار عالية لمدة 4 دقائق مع التحريك المستمر. ارفعه عن النار وحركه لمدة دقيقتين إضافيتين. استخدمه في نفس اليوم أو احتفظ به في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع كحد أقصى.

اتجاهات كرات اللحم:
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت

2. في مقلاة عميقة غير مدهونة ، أضيفي كرات اللحم المذابة

3. ضع قطع الأناناس على كرات اللحم

4. في وعاء متوسط ​​الحجم أضيفي الخردل ، البصل ، الفلفل ، والثوم واخلطيهم جيداً

5. وزعي كرات اللحم والأناناس بصلصة الخردل

6. أضيفي الصلصة الحلوة والحامضة وتبليها بالفلفل الأسود

8. أخرجيها من الفرن وأضيفي ما تبقى من عصير الأناناس وقلبي حتى تمتزج ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة أخرى


كفتة ضأن في صلصة طماطم حلوة

وصفة كفتة لحم الضأن بصلصة الطماطم الحامضة مضمونة لإسعاد الأسرة بأكملها. إنها مليئة بالنكهة وجاهزة في أقل من ساعة.

تاريخ النشر: 22 أبريل 2015 الساعة 5:14 مساءً

مكونات

  • 1 بصلة مفرومة ناعماً
  • نفط
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • كمون مطحون 1 ملعقة كبيرة
  • لحم ضأن مفروم 500 جم
  • الصنوبر 3 ملاعق كبيرة
  • 400 جرام طماطم مهروسة خشنة
  • 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • خل النبيذ الأحمر 2 ملعقة صغيرة
  • البقدونس المفروم لعمل 1 ملعقة كبيرة

طريقة

الخطوة 1

اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصبح طريًا وشفافًا ، ثم أضيفي القرفة والكمون وقلبي لمدة دقيقة. تبرد ثم أضيفي نصف الخليط إلى اللحم المفروم مع ملعقتين كبيرتين من الصنوبر وتبليهما جيدًا. قسّمها إلى 24 ولف كل كتلة إلى كرة نظيفة بين يديك. اقليها في القليل من الزيت حتى تحمر بالكامل (قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعات). ارفعيها في مصفاة أثناء تحضير الصلصة.


Albondigas al Buyor (كرات لحم يونانية يهودية في صلصة حلوة وحامضة)

Albondigas al Buyor عبارة عن كرات لحم يونانية يهودية مطبوخة في صلصة طماطم حلوة وحامضة. عندما تم طرد اليهود السفارديين من شبه الجزيرة الأيبيرية ، جلبوا معهم التأثيرات الإسبانية إلى اليونان ، بما في ذلك التوابل واسم كرات اللحم هذه - Albondigas في Judeo-Spanish / Ladino.

يتم تتبيل كرات اللحم المصنوعة من اللحم البقري بالخبز والبصل وصلصة الصويا الداكنة والبقدونس. تُطهى في صلصة الطماطم المحلاة مع الليمون وصلصة الصويا والخردل حتى تنضج. أضفت القليل من البقدونس المفروم في الأعلى للون وخدمته مع الأرز الأبيض المطهو ​​على البخار.

احتفظ بوعاء من الماء البارد بالقرب من محطة العمل الخاصة بك عند تشكيل البونديجاس البويور. الأيدي المبللة تمنع اللحم من الالتصاق.

تُعرف صلصة الصويا الداكنة أيضًا بصلصة الصويا الحلوة أو صلصة الصويا السوداء أو صلصة الصويا السميكة. وهي متوفرة في العديد من أسواق المواد الغذائية الآسيوية أو بسعر أعلى في أمازون: صلصة الصويا الداكنة الفاخرة بيرل ريفر بريدج ، زجاجات زجاجية سعة 16.9 أونصة (عبوة من 2) وصلصة الصويا السوداء من كون تشون. في السؤال ، يمكنك أيضًا عمل البديل الخاص بك. في وعاء صغير يمكن تحضيره في الميكروويف ، اخلطي ملعقة كبيرة من الماء وملعقة كبيرة من صلصة الصويا و 3 ملاعق كبيرة من السكر البني. الميكروويف لمدة 20 ثانية تقريبًا ويقلب حتى يمتزج. هذا يجعل 1/4 كوب من صلصة الصويا الداكنة الرقيقة.


طريقة صنع كرات اللحم الحلوة والحامضة:

للبدء ، اخفقي جميع مكونات الصلصة الحلوة والحامضة معًا في وعاء. يقطع البروكلي إلى قطع صغيرة الحجم ويقطع الفليفلة تقريبًا.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، ثم حمري كرات اللحم من جميع الجوانب. انقلي كرات اللحم إلى الأطراف وأضيفي البروكلي والفليفلة وقطع الأناناس. يقلب المزيج لبضع دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.

نسكب الصلصة ونتركها تنضج. قلبها لبضع دقائق حتى تتكاثف وتنضج كرات اللحم.

يرش فوق البصل الأخضر وبذور السمسم ثم يقدم مباشرة على الأرز المطهو ​​على البخار أو المعكرونة.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 2 بيض
  • 1 كوب فتات خبز جاف
  • كوب بصل مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح توابل
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر الحبيبي
  • 1 (20 أونصة) يمكن قطع الأناناس ، مصفاة مع عصير محفوظة
  • نصف كوب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة خل أبيض مقطر
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • كوب سكر بني معبأ
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح توابل
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 1 حبة فليفلة خضراء كبيرة ، مقطعة إلى قطع 1/2 إنش

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ادهن صينية خبز كبيرة ضحلة برفق.

في وعاء كبير ، اخلطي اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز والبصل جيدًا. يرش الزنجبيل والملح والتوابل والفلفل وصلصة رسيستيرشاير والسكر. تشكل في شكل كرات بوصة واحدة.

توضع كرات اللحم في طبقة واحدة على صينية خبز جاهزة. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة وتترك جانبًا.

لتحضير الصلصة ، اخلطي كمية كافية من الماء مع عصير الأناناس المحجوز لعمل كوب واحد. في قدر كبير على نار متوسطة ، يُمزج مزيج العصير مع 1/3 كوب ماء والخل وصلصة الصويا والسكر البني. يُضاف نشا الذرة والزنجبيل وملح التوابل حتى يصبح المزيج ناعمًا. يغطى ويطهى حتى يتماسك.

قلبي قطع الأناناس والجزر والفلفل الأخضر وكرات اللحم في الصلصة. قلبي بلطف لتغطي كرات اللحم بالصلصة. يُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تنضج كرات اللحم تمامًا.


كرات لحم حامضة وحلوة

هذه الوصفة لكرات اللحم الحلو والحامض (AIP / Paleo) ، سواء تم تقديمها بمفردها كفاتح للشهية ، أو على نسختك المفضلة من الخضار المقطعة ، هي وصفة ستعود إليها مرارًا وتكرارًا!

انتقل إلى الوصفة

يا رفاق ، هذه فقط لذيذة. أنا لا أعرف كيف أقول ذلك. لقد أكلتها فوق أرز القرنبيط ، وسعدت أن أجد أن الصلصة الحلوة والحامضة تغطي & # 8220cuciferousness & # 8221 (هل هذه كلمة؟) من الخضار المرقعة المذكورة.

ومع ذلك ، لا يتعين عليك تناولها كطبق رئيسي. أعتقد أنها ستكون شيئًا ممتعًا للخدمة في حفلة! تصنع الوصفة أكثر من دزينة من كرات اللحم ، لذا اصفع هؤلاء الأطفال على الطاولة في وعاء لطيف مع بعض اللقطات ، واعرف ما إذا كان أي شخص يلاحظ أنها & # 8217s وصفة AIP / Paleo. ضع في اعتبارك عندما تحاول تحديد ما ستقدمه في حفلة Super Bowl القادمة!

ملاحظة حول المكونات

هناك عنصر واحد هنا قد تجده قليلاً & # 8230 جيدًا ، غريب. نعم ، أنا أعني طعام الأطفال (الجزر). لماذا ا؟ لا يضيف هذا المكون اللون والتغذية فحسب ، بل إنه سهل الاستخدام للغاية. إذا كانت & # 8217s جيدة بما يكفي للأطفال & # 8230

ستحدث العلامة التجارية لأحماض جوز الهند التي تستخدمها اختلافًا في لون وطعم وثراء هذا الطبق. أنا أستخدم هذه العلامة التجارية. (لقد قمت بتضمين الرابط هنا للراحة ، ولكن قد تتمكن من العثور عليها في متجر البقالة المفضل لديك بجوار صلصة الصويا.)

إذا كنت تبحث عن طبق لتقديمه مع هذا ، أقترح Coconut Cauli Rice Pilaf. إنها وصفة جيدة للمبتدئين ، وهي طريقة للاسترخاء مع القرنبيط كالأرز. اعلم اعلم. & # 8217s ليس مثل الأرز. إذا كنت تستخدم برنامج AIP لفترة طويلة ، وتقوم بعمل جيد مع إعادة تقديم المرحلة 3 ، يمكنك تجربة الأرز الأبيض. قمت بذلك.


صلصة كرات اللحم

ستوضح لك هذه الوصفة السهلة كيفية صنع صلصة كرات اللحم الحلوة والحامضة. يمكن استخدام الصلصة في رش كرات اللحم أو غمسها.

تحقق كرات اللحم دائمًا نجاحًا كبيرًا في حفلات الكوكتيل وليس من المستغرب أنها تميل إلى السير بسرعة كبيرة. هذه الصلصة ستساعدهم على الذهاب بشكل أسرع!

إنها صلصة حلوة وحامضة تكمل كرات اللحم جيدًا.

هذه الصلصة سهلة التحضير وجاهزة في أقل من 5 دقائق. معظم المكونات التي يجب أن تكون في مطبخك على أي حال ويمكنك إعدادها مقدمًا ، بحيث تكون جاهزة عندما تحتاج إليها. فقط قم بتسخينه في قدر.

ما أنواع الصلصة لعمل كرات اللحم؟

حسنًا ، هناك حقًا كل أنواع الصلصات التي يمكنك صنعها لكرات اللحم ، اعتمادًا على ما تبحث عنه. هذه الوصفة عبارة عن صلصة حلوة وحامضة ، مخصصة حقًا لكرات لحم الكوكتيل التي يتم تناولها كوجبات خفيفة.

ولكن في جميع أنحاء العالم ، هناك العديد من الأنواع المختلفة من كرات اللحم والعديد من البلدان لها أشكالها الخاصة. لبعض الأفكار ، لماذا لا تجرب بعض الوصفات التالية:

كرات اللحم السويدية: مثل تلك التي تبيعها إيكيا ، مع صلصة كريمية لذيذة. يمكنك العثور على وصفة كرات اللحم الحقيقية من ايكيا هنا.

كرات اللحم الهنغارية: هذه إحدى وصفات كرات اللحم المفضلة لدينا. كرات اللحم الحارة المطبوخة ببطء في صلصة الطماطم اللذيذة. رائع مع بعض باستا تالياتيلي.

فريكادليرز الدنماركي: كرات اللحم الدنماركية ، مثالية كوجبة خفيفة أو مع عشاء مشوي. أيضا فقط لذيذ من تلقاء نفسها.

صُممت وصفة صلصة كرات اللحم هذه لتتماشى مع وصفات كرات اللحم التالية:

كله يعتمد على ما تبحث عنه.

يمكنك استخدام هذه الصلصة للغمس أو للرذاذ ، الأمر متروك لك.

أتمنى أن تستمتع بتجربة هذه الوصفة. اسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك اقتراحات لتحسين هذا في قسم التعليقات أدناه.


239 وصفة كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات اللحم الحلو والحامض

مرق كرات اللحم الحلو الحامض

مرق كرات اللحم الحلو الحامض

كرات لحم حامضة وحلوة

كرات اللحم الحلو والحامض

كرات لحم حامضة وحلوة

كرات لحم حامضة وحلوة

كرات اللحم الحلو والحامض


شاهد الفيديو: Spaghetti and meatballs مكرونة أسباجتى بكرات اللحم (أغسطس 2022).