فيديو

طاجن كوسة


المكونات لصنع كوسة خزفي

  1. كوسة 500 جم
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. البصل الأخضر 2 قطعة.
  4. بقدونس 1 ملعقة كبيرة. ل.
  5. ريحان 1 غصن.
  6. برينزا 100 غرام
  7. الزيوت النباتية 3 ملاعق كبيرة. ل.
  8. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  9. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
  10. ملح حسب الرغبة.
  11. طحين 80 جم.
  12. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  13. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  14. الكركم 1 ملعقة شاي
  15. فيليه الدجاج 1 قطعة.
  • المكونات الرئيسية: البصل ، الكوسة ، الدجاج ، الخضر

طبخ كوسة الأوعية المقاومة للحرارة:

نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ، نضيف القليل من الملح والفلفل ، نمزج. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الزيت النباتي والمزيج. يقلى اللحم في مقلاة جافة ، مع التحريك باستمرار ، على نار عالية ، لمدة 5 دقائق. ضعي اللحم على طبق. طحن البقدونس والريحان والبصل الأخضر بسكين. فرم البصل ناعما. صر جبنة الفيتا على مبشرة خشنة. قشر الكوسا ، مقطعة إلى شرائح بعرض 1 سم ، انظر ، ادمج القطعة بأكملها في وعاء. يُخفق البيض بالشوكة ويُضاف الكريما الحامضة والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة والتوابل والمزيج. يُضاف الدقيق إلى المزيج جيدًا ، ويُضاف 2 ملعقة كبيرة ل. الزيوت النباتية والقيادة بشوكة. يُمزج خليط البيض مع الشرائح ويُمزج جيدًا. دهن الشكل المقاوم للحرارة بالزيت النباتي ، اسكبي الخليط ، قم بتنعيم السطح. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة و 40 دقيقة. قم بتبريد الطبق ، مقطعة إلى أجزاء ، يقدم مع سلطة الخضار.

شاهد الفيديو: طاجن كوسه بدون لحمه بس حكايه (سبتمبر 2020).